لونگجنگ گروپ کی قسم، جسے عام طور پر چائے کے شائقین میں پرانی چائے کی جھاڑیوں یا اصلی لونگجنگ کہا جاتا ہے، تمام لانگجنگ کا آباؤ اجداد ہے۔چائےاور ایک قیمتی قدیم ورثہ چائے کی کاشت۔
🌿 لانگجنگ گروپ ورائٹی بالکل کیا ہے؟ یہ ایک کلون شدہ کاشت نہیں ہے، بلکہ ایک بڑا قدرتی چائے کا خاندان ہے جو نسلوں سے تیار ہوا ہے۔چائےمتنوع جینیاتی خصوصیات کے ساتھ جھاڑیوں.
• جنسی پھیلاؤ: چائے کے درخت قدرتی طور پر چائے کے بیجوں سے اگتے ہیں، جن سے جینیاتی طور پر متنوع آبادی بنتی ہے۔
• منفرد انفرادی اختلافات: ہر جھاڑی بہت مختلف ہوتی ہے۔ ان کے ابھرنے کا وقت 50 دن تک مختلف ہو سکتا ہے۔ پتے لمبی شکلوں، گول شکلوں، تربوز کے-بیج کی شکلوں اور مختلف کلیوں کے رنگوں میں بھی آتے ہیں۔
• بھرپور اندرونی مادے: تازہ پتوں میں وافر مقدار میں غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ ایک کلی اور دو پتوں کی بہار کی چائے میں تقریباً 4.0% امینو ایسڈ اور 19.7% چائے پولی فینول ہوتے ہیں۔ اگرچہ خشک پتے بے قاعدہ نظر آتے ہیں، لیکن تیار چائے بہت زیادہ پرتوں والے ذائقے فراہم کرتی ہے۔
✨ اہم خصوصیات
• گہری جڑیں اور مضبوط موافقت: یہ جھاڑیاں غذائیت کو جذب کرنے کے لیے مٹی کی گہرائی میں مضبوط جڑیں اگاتی ہیں۔ وہ کلونل اقسام کے مقابلے میں سردی، خشک سالی، کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف بہت زیادہ مزاحم ہیں۔
• الگ پیچیدہ معیار: پروسیس شدہ چائے زرد مائل-سبز ناہموار پتے دکھاتی ہے۔ ایک بار پکنے کے بعد، یہ کثیر-پرتوں والی مہک جاری کرتا ہے۔ تازہ بین نوٹوں کے علاوہ، لطیف پھولوں کی خوشبو کا پتہ لگایا جا سکتا ہے۔ شراب موٹی، مکمل-جسم والی اور بار بار ڈالنے کے لیے انتہائی مزاحم ہوتی ہے۔
• دیر سے چنائی اور کم پیداوار: اس کے چننے کا موسم لانگجنگ 43 کے مقابلے میں 7 سے 10 دن بعد ہوتا ہے، عام طور پر مارچ کے آخر سے خالص چمک کے آس پاس۔ ناہموار انکرن کے نتیجے میں بھی نسبتاً کم پیداوار ہوتی ہے۔
🍵 گروپ ورائٹی VS لانگجنگ 43 دونوں کی اپنی اپنی خوبیاں ہیں۔ بنیادی فرق روایتی ٹیروائر ذائقہ اور جدید اعلی-کارکردگی کی کاشت کے درمیان ہے۔
مجموعی طور پر، گروپ کے بیجوں کی قسم لانگجنگ چائے کا سب سے روایتی اور اصل ذائقہ رکھتی ہے۔ بھرپور، پرتوں والے ذائقے کے لیے یکساں شکل کی تجارت، یہ تجربہ کار چائے پینے والوں کے لیے مستند کلاسک لانگجنگ فراہم کرتا ہے۔ اس کے برعکس، Longjing No.43 جدید چائے کی مارکیٹ میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، اس کی صاف دلکش شکل، پہلے چننے کے موسم اور زیادہ پیداوار کی بدولت۔
