گن پاؤڈر چائے اور چنمی چائے کی ظاہری شکل اور خشک پتوں کے معیار کی بصری خصوصیات

اعلی-معیار *می* (چنمی) چائے میں محراب والی بھنووں سے مشابہہ لمبی، خمیدہ پٹیاں ہوتی ہیں۔ اشارے برقرار ہیں، سطح پر قدرتی چاندی-سفید "ٹھنڈ" ہے اور رنگ ایک چمکدار، متحرک زمرد سبز ہے۔ اس کے برعکس، لوئر-گریڈ *می* چائے مختصر، ٹوٹی ہوئی، اور پیلی-بھوری پٹیوں پر مشتمل ہوتی ہے۔ *ژو* (بارود) چائے کو رولنگ اور بھوننے کے ذریعے شکل دی جاتی ہے، جس کے نتیجے میں گول، کمپیکٹ، اور بھاری-جسم والے دانے ہوتے ہیں۔ پریمیم *Zhu* چائے چمکدار، گہرے-سبز رنگ کے ساتھ سائز میں یکساں ہے اور ڈھیلے دھول یا ٹکڑوں سے پاک ہے۔ دانے دار گول اور ان کی یکسانیت جتنی زیادہ ہوگی، خام مال اور پروسیسنگ تکنیک اتنی ہی بہتر ہوگی، جب کہ ٹوٹے ہوئے دانے دار اور چائے کی دھول کو عام طور پر نچلے-گریڈ کے مرکب میں استعمال کرنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔