چائے کے پودوں کی اقسام چنمی چائے کے برآمدی معیار کا براہ راست تعین کرتی ہیں۔

چین سے "می" (گن پاؤڈر) چائے کی برآمدات کے لیے دو بنیادی خام مال جیوکینگ کلٹیور اور کیمن کلٹیور ہیں۔ Zhejiang Jiukeng cultivar-اعلی پیداوار، متوازن چائے پولی فینول مواد، بار بار ابالنے کی لچک، اور گھنے جھاگ پیدا کرنے کی صلاحیت-کی خاصیت ہے جو بڑے پیمانے پر-مارکیٹ "9368" گریڈ کے لیے اہم جزو کے طور پر کام کرتی ہے، جو افریقہ میں چائے کے لیے مثالی بناتی ہے۔ اس کے برعکس، Anhui Qimen cultivar خوشبودار مرکبات سے مالا مال ہے، جو ایک واضح بھنی ہوئی شاہ بلوط کی مہک اور دیرپا میٹھا ذائقہ پیش کرتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر پریمیم "9371" گریڈ کی ملاوٹ میں استعمال ہوتا ہے۔ بڑی-پتے کی کاشت خاص طور پر کڑوی اور تیز ہوتی ہے، اس لیے انھیں صرف کم مقدار میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ لاگت کو کم کیا جا سکے اور انھیں شمالی افریقہ کو اسٹینڈ لون پروڈکٹ کے طور پر برآمد کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ لانگجنگ آبادی کی کاشت غیر معمولی تازگی پیش کرتی ہے لیکن ابالنے کے دوران اس میں استحکام کی کمی ہوتی ہے۔ اس کے نتیجے میں، یہ ایک بنیادی جزو کے طور پر کام کرنے کی بجائے تازگی کو بڑھانے کے لیے مرکب میں تھوڑا استعمال کیا جاتا ہے۔