چائے کی پتیوں کی موٹائی، لمبائی، وزن، سائز، اور ڈوریوں کی جکڑن، پوری، برابر، اور صاف، چاہے اس میں ملاوٹ اور ملاوٹ ہو، چاہے پرانے پتوں کے سخت ٹکڑے ہوں، اور نچلی پلیٹ، خشکی اور نمی کی ڈگری، اور جسم اور ہڈیوں کا وزن برابر۔ سبز چائے کی شکل چائے کی قسم کے ساتھ مختلف ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، ابرو چائے کے لیے، رسی تنگ اور پتلی ہوتی ہے، جیسے مچھیرے۔ خمیدہ حصہ ایک-تہائی ہونا چاہیے۔ اوپری نوک کند ہے اور جسم بھاری ہے۔ ڈوری یکساں، صاف اور شامل ہونے اور پرانے پتوں کے سخت ٹکڑوں سے پاک ہوتی ہے۔ لانگجنگ چپٹی اور سیدھی ہے، نوک خمیدہ نہیں ہے، اور جسم نرم ہے۔ بالوں کی چوٹیاں پتلی اور سرے پر قدرے خمیدہ ہیں۔ جاپانی گیوکورو سوئی کی طرح پتلا ہے، لیکن مڑے ہوئے نہیں۔ موتیوں کی چائے موتیوں کی طرح گول اور بہت چھوٹی ہوتی ہے۔ شکل کے پہلو سے چائے کی اصلیت کی نشاندہی کی جا سکتی ہے۔ اصل اصل کی جگہ پر مبنی ہے، جیسے ہوانگشن ماوفینگ، شیفینگ لونگجنگ، اور لوان گوپیان، یہ سب انتہائی قیمتی ہیں۔ تاہم، اصل کی درستگی کا تعین صرف شکل سے نہیں کیا جا سکتا، اور غلطیوں سے بچنے کے لیے خوشبو کی خصوصیات پر غور کرنا چاہیے۔




