کس طرح ایک صنعتی عمل نے روزمرہ چائے کی رفتار، مستقل مزاجی اور پیمانے کو تبدیل کیا۔
تصویری ماخذ: HOUTU TEA پبلک امیج لائبریری
ابتداء کا کیا مطلب ہے۔
CTC کا مطلب ہے کچلنا، آنسو اور کرل۔ مرجھانے کے بعد، پتی گھومتے ہوئے دانتوں والے رولرس سے گزرتی ہے جو اسے آکسیڈیشن اور خشک ہونے سے پہلے چھوٹے ذرات میں تبدیل کر دیتی ہے۔
اس عمل سے سطح کا ایک بڑا رقبہ بنتا ہے، اس لیے تیار چائے تیزی سے داخل ہو جاتی ہے اور ایک مضبوط رنگ اور جسم پیدا کرتی ہے۔ ان خصوصیات نے اسے خاص طور پر چائے کے تھیلوں، دودھ کی چائے اور بازاروں کے لیے موزوں بنا دیا جو چائے کو ابالتے یا میٹھا کرتے ہیں۔
صنعت نے اسے کیوں اپنایا؟
چھوٹے باقاعدہ ذرات پیکنگ کی کارکردگی کو بہتر بناتے ہیں اور فیکٹریوں کو بڑے پیمانے پر مسلسل گریڈ تیار کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ خریدار تمام موسموں میں ایک مانوس برانڈ پروفائل کو برقرار رکھنے کے لیے بہت ساری چیزیں ملا سکتے ہیں۔
CTC مشینی سپلائی چینز-فیکٹری چھانٹنے سے لے کر ہائی-اسپیڈ ٹی-بیگ مشینوں تک بھی فٹ بیٹھتا ہے۔ لہذا اس کی کامیابی ذائقہ اور مینوفیکچرنگ اکنامکس دونوں سے جڑی ہوئی ہے۔
طاقتور غریب جیسا نہیں ہوتا
CTC کو بعض اوقات خود بخود کم درجہ سمجھا جاتا ہے کیونکہ پتی بصری طور پر پوری نہیں ہوتی۔ یہ مقصد کے ساتھ ظاہری شکل کو الجھا دیتا ہے۔ معیار خام مال، تیاری، صفائی اور کپ کی کارکردگی کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے۔
