چائے کی پتیوں کو شراب بنانے کے دوران کھلنے کے لیے جگہ کی ضرورت کیوں ہے؟

خشک چائے کا سائز تبدیل ہوتا ہے جب یہ پانی جذب کر لیتی ہے۔

پکنے کے دوران لپٹے ہوئے، بٹے ہوئے اور جوڑے ہوئے پتے پھول جاتے ہیں اور کھل جاتے ہیں۔ اگر انہیں چھوٹے انفیوزر یا ٹی بیگ کے اندر مضبوطی سے پیک کیا جائے تو پانی ہر پتی کے ارد گرد یکساں طور پر حرکت نہیں کرسکتا۔

چائے کے تھیلے کی سوجن اور انفیوژن کے بارے میں تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ دستیاب جگہ، کاغذ کی چھید اور پانی کی نقل و حرکت نکالنے پر اثر انداز ہوتی ہے۔

ایک بڑا بیگ خود بخود بہتر چائے کا مطلب نہیں ہے

چائے کا معیار اب بھی پتی پر منحصر ہے۔ تاہم، ایک اچھی-سائز کا بیگ یا انفیوزر پروڈکٹ کو حسب منشا بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اہرام بیگ اکثر اس وقت استعمال ہوتے ہیں جب برانڈز بڑے پتے دکھانا اور زیادہ اندرونی جگہ فراہم کرنا چاہتے ہیں۔