موسم گرما اور خزاں کے چائے کے وسائل کے اعلی-استعمال نے نیشنل سائنس اینڈ ٹیکنالوجی پروگریس ایوارڈ کا دوسرا انعام جیتا

چائنیز اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز کے ٹی ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے محقق ین جنفینگ کی سربراہی میں "معیار کی بہتری، تبدیلی، اور اعلی-سمر اور خزاں کی چائے کے لیے کلیدی ٹیکنالوجی کی اختراع اور درخواست،" نے 2025 نیشنل سائنس اینڈ ٹیکنالوجی پروگریس A کا دوسرا انعام جیتا۔ موسم گرما اور خزاں کی چائے کی سخت کڑواہٹ اور سختی اور اس کے کم استعمال کی شرح کے صنعتی چیلنجوں سے نمٹتے ہوئے، اس کامیابی نے تین- درجے کی، ترقی پسند، ہم آہنگی کے استعمال کی ٹیکنالوجی قائم کی: "چائے کی کڑواہٹ میں کمی اور تیزابیت کو ہٹانا - ٹارگٹ کوالٹی میں بہتری۔ اس ٹیکنالوجی کا اطلاق ملک بھر میں 50 سے زیادہ اہم چائے بنانے والی کاؤنٹیوں-میں کیا گیا ہے۔ پچھلے تین سالوں میں، 15 بڑے ایپلیکیشن انٹرپرائزز نے اضافی 48.133 بلین یوآن فوائد حاصل کیے ہیں، موسم گرما اور خزاں کی چائے کے استعمال میں 300,000 ٹن سے زیادہ کا اضافہ کیا ہے، اور مظاہرے کے استعمال والے علاقوں میں چائے کے کاشتکاروں کی اوسط آمدنی میں 2,000 یوآن فی ایم یو سے زیادہ اضافہ کیا ہے۔